克萊ㄦ之約翰親親

很久以前就想買一台麵包機，尤其看購物台的專家們說得口沫橫飛，一付一機在手就是大廚的態度，讓我好生羨慕。

幸運的，J在米國時買了一台麵包機，想當然爾得成為我想當麵包師父的工具，買了一堆材料，興奮地做起第一個麵包....

可是...明明就是照著食譜做的，怎麼作怎麼難吃，只好自我安慰說，那是米國的食譜配方，做出來的是米國麵包，當然比不上台灣麵包囉！慢慢地就不想做了。

我阿姐的同事同樣也是麵包機的愛用者，建議我加小麥精粉，本來熄滅的熱情又再度點燃，剛好有核桃，就小心翼翼的作了核桃土司

將.將..就是這個

表面烤得比較硬，忘了拍切開的樣子，但口感還不錯，我還挺興奮的，J也覺得好吃。

第二個挑戰的是蔓越莓芝核桃土司，可能太濕了，考出來的成品只有好看，口感像發糕，忘了拍照，不過失敗品還是別留下證據的好。

第三個紅豆土司，是趁著風雨交加的颱風天誕生的。事先先上網研究各家的食譜後，融會貫通一番，自己煮了蜜紅豆，在參考麵包機食譜中甜麵包的份量，總算揉出了漂亮的麵團。就在加熱烘烤的時候，我突然決定將麵團從麵包機移走，直接放進我的烤箱中用195度的溫度烤了40分鐘左右，終於，表皮酥軟的出爐了(第一次耶， )

斷面秀

吃起來的口感可不輸麵包店賣的喔

接下來要挑戰什麼好呢？